قَالَ رَسُولُ اللهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ : اِتَّقِ الْمَحَارِمَ تَكُنْ أَعْبَدَ النَّاسِ وَارْضَ بِمَا قَسَمَ اللهُ لَكَ تَكُنْ أَغْنَى النَّاسِ. (ت)
رسول الله أفنديمز ( ﷺ ) ،بيوردولر : حراملره دوشمكدن صاقن كى إنسانلرين أك جوق عبادت أدنى اولاسيك . الله تعالى نيك ، سنيك إيجن يابتغى تقسيمه راضى اول كى إنسانلريك أك زنكنى اولاسيك . "
Resûlullah Efendimiz sallallâhü aleyhi ve sellem, buyurdular: “Haramlara düşmekten sakın ki insanların en çok ibadet edeni olasın. Allâhü Teâlâ’nın, senin için yaptığı taksîme râzı ol ki insanların en zengini olasın.”
(Sünen-i Tirmizî)
Hicrî: 13 Safer 1448 Fazilet Takvim
KATKI MADDELERİ, GDO VE İLAÇ KALINTISINA DİKKAT!
Katkı maddeleri; gıdanın besleyici değerini korumak, dayanıklılığını artırmak, lezzetini ve rengini çekici hâle getirmek ve gıdanın işlenmesi sırasındaki teknolojik zaruretler ve gıdada mikroorganizmaların çoğalmasına mâni olmak gibi sebeplerle kullanılmaktadır. Katkı maddeleri, belli standartlar çerçevesinde “E” numaraları ile etiketlenmiştir.
Katkı maddelerinin bilinen ve henüz tespit edilemeyen birçok tesiri vardır. Hassas bünyelerde kısa vadede, kaşıntı, kurdeşen, alerjik nezle, alerjik deri döküntüleri, baş ağrısı, bulantı, kusma, karın ağrısı ve ishale sebep olabilmektedir.
Katkı maddesi bulunan bazı gıdalar şunlardır: Peynirler, margarinler, soslar, ketçaplar, konserveler, ekmekler, kekler, marmelatlar, reçeller, tatlılar, şekerler, bisküviler, çikolatalar, paketli meşrubat ve içecekler.
“GDO” genetiği değiştirilmiş organizma, demektir. Genetiği değiştirilmiş gıdaların tadı, kokusu, büyüklüğü, rengi farklılaşır. Verimi artırmak ve benzeri sebeplerle 1950’lerden itibaren başta buğday olmak üzere mısır, çilek, domates, pirinç, patates gibi bazı gıdaların genetiği değiştirilmiştir.
GDO’yu savunanlar, dünyanın kıtlıkla karşı karşıya olduğunu öne sürerken, diğer taraftan, yan tesirleri sebebiyle GDO’ya karşı çıkılmakta; GDO ile üretilen her türlü gıda maddesinin kullanılmaması tavsiye edilmektedir.
Bilinçsizce kullanılmakta olan sunî gübreler ve tarım ilaçları da sağlığı tehdit etmektedir. Bu kimyevî maddelerin artığı, gıdalarda kalabilmektedir.
Bütün bu sebeplerle iki husûsa çok dikkat edilmelidir:
Mümkün olduğunca tabiî (doğal) olan, ilaç ve katkı maddesi bulunmayan gıdalar alınmalıdır. Meyve ve sebzeleri güzelce yıkamalı, bir defada porsiyon miktarından fazla yememeye dikkat etmelidir. Mesela, çilek yenileceği zaman bir öğünde 3-5 adetten fazla yenilmemelidir.
Bebekler için en ideal beslenme, anne sütüdür. Bebekler, asgarî altı ay sadece anne sütü olmak şartıyla 2 yaşına kadar emzirilmelidir.
Bunlarla beraber manevî bir tedbir olarak yemeklerden önce besmele çekip yemekten sonra da yemek duasını ihmal etmemelidir.
(Sıhhat Rehberi, Fazilet Neşriyat)
Hicrî: 13 Safer 1448 Fazilet Takvim
SİTEDEKİ KONU BAŞLIKLARINI GÖRMEK İÇİN TIKLAYINIZ"
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder